050509

現在每天早上的行程都是去運動場報到，然後回家盥洗。中午吃過飯後，我們就去超市買菜了! 本來打算殺到ASDA去採買，但又因為太遠且必須再花費一筆火車錢而作罷，最後改去M&S買東西。

M&S不愧是M&S，任何東西都看起來好好吃，看了什麼都想買。在逛肉品冷凍櫃時，無意間看到"熟成"牛肉，我們就下手買了!

什麼是熟成牛肉呢? 其實之前我也不知道這是什麼東西，在某次瀏覽BBS的時候，看到網友推薦說: 經過熟成作用的牛肉，都會特別好吃喔! 相關的說明可以參可下面的資訊:

 牛肉熟成(Beef Aging)的話題連日來在美食界持續發燒，到底甚麼是牛肉熟成？牛肉熟成又能創造出什麼樣的效果？美國肉類出口協會將揭開牛肉熟成的神秘面紗，讓消費者瞭解熟成牛肉好吃的秘密。和葡萄酒、乳酪一樣，牛肉必需經過熟成的程式，才能增添其風味。簡單來說，熟成是提升牛肉嫩度(Tenderness)、風味(Flavor)、含汁性 (Juicy)的連續性過程。

(這是美國肉類出品協會的說明，網站裡還有更仔細的說明喔!)

今天買的牛肉是蘇格蘭牛肉，架上還有更高級的"安格斯牛肉"，如果好吃，下回再來買吧~

另外，我們在M&S還買了一堆即將過期的特價食品，每一道看起來都超好吃的~ 也因為都是隔天就過期的特價食品，所以晚上就弄來吃囉! 我們買了烘烤的雞肉排、魚餅、蕃茄鮮蝦義大利麵，這三樣加起來才六鎊，而且超級美味的! 這讓我想起當初唸語言學校時的老師，他說他很想住在M&S裡面，因為每一樣都是美食，從無地雷阿!

晚上很認真的讀了書，然後約一點才睡，就這樣啦!